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蚌埠特产(蚌埠10大土特产)

2021-08-22 00:58:09特产
沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。2009年12月,沱湖螃蟹成功获批国家地理标志保护产品称号.

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1.怀远石榴,安徽省怀远县特产,国家地理标志产品产品。

唐代,怀远石榴已有栽植。明朝嘉靖年间,巡按御史,游怀远县时作《九日登山》诗 。怀远县地处北亚热带至暖温带的过渡带,兼有南北方气候特点,属暖温带半湿润季风农业气候区,适宜石榴的生长 。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘 。2010年2月,怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录.

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2.沱湖螃蟹,安徽省五河县特产,国家地理标志产品。

沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。2009年12月,沱湖螃蟹成功获批国家地理标志保护产品称号.

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3.固镇花生是蚌埠市市固镇县著名的特色作物

花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。 固镇王庄历史悠久,素有“固镇南大集”、“九府通衢”、“凤北第一镇”之称,王庄素有种植花生的传统。耐旱耐涝的花生,多像能累能苦的农民。他们依靠科技与汗水,使王庄成为皖北地区最大花生生产地和交易中心。

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4.湖沟烧饼,又名马蹄酥,是固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成。制成后,香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩。湖沟烧饼由来已久,据说陈胜、吴广在大泽乡起义后,攻占了蓟县,人民群众热烈拥护,奋起相应,并纷纷献出特产烧饼犒劳义军。这烧饼,有油有盐,有滋有味,既可充饥,又可代菜。因蓟县与湖沟相距很近,制作烧饼的工艺基本相同。后来,湖沟人调整了工艺,烧饼做得更加好吃,因而出了名。

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5.蚌埠大蚂虾的“前世今生”说到“过去”,那也真是繁华!想当年,蚌埠大蚂虾,那是开一代先河的!大的不说,仅就全省范围而言,“河虾、海虾,难比蚌埠大蚂虾。”那是没打广告就深入人心的佳话。谁不知蚌埠有个“蚂虾街?”谁不晓得蚌埠的大蚂虾一天的消费数吨计?不需历史证明,事实摆在那里,蚌埠的大蚂虾,曾引无数兄弟城市竞折腰。正因为有了蚌埠大蚂虾的惊涛拍岸,才有了后来蚂虾市场的百舸争流。

位于南山路与青年路交叉口处的蚌埠麻虾街,就是蚌埠麻虾的历史见证。

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6. 烧饼夹里脊,安徽蚌埠著名的传统小吃,初创于九十年代安徽省属蚌埠市。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表,不仅仅因为其具有的独特的地域性,更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。

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7. 蚌埠玉雕,安徽省蚌埠市传统民间雕刻艺术,是以各种玉石为原料的雕琢工艺品,造型奇特,雕工精细,质地细致,色泽鲜艳,温润光洁,玲珑剔透。 蚌埠玉雕,始于1949年,源于蚌埠玉雕艺人用琥珀玉雕制成的《链条瓶》。

蚌埠玉雕以各种玉石为原料的雕琢工艺品种类繁多,主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种,龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。

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8. 天井湖金眼银鱼,属珍贵特种水产品,被誉为“水中人参”、“软黄金”。五河自古盛产银鱼,其中五河天井湖银鱼因具有独特金眼圈而久负盛名,清代康熙皇帝曾经把天井湖金丝眼圈银鱼专门列为贡品,指定五河地方官每年向宫中进贡200担。

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9. 蚌埠珍珠,蚌埠自古盛产珍珠,故有珍珠之美称。蚌埠市珍珠厂坐落在曹山脚下,龙子湖畔,有养殖水面4000余亩,培育珍珠有20多年的历史,生产的珍珠颗大,粒壮,色泽饱满。现已形成育珠,加工,销售为一条龙生产线。该厂注册的“龙湖牌”珍珠饰品款式新颖,种类繁多,有项链,鸡心链,手链,手镯,戒指,耳环,发夹,胸花,领带,珍珠,饰品,十二生肖,珍珠粉等多种工艺品,深受广大消费者的欢迎。

10. 固镇石雕茶壶,采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)及滩溪特产的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚,大小结构与紫砂壶无异,造型别致,做工考究,璧薄如壁,叩之声加磐,视之洁如镜,堪称“壶中极品”。

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