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开早餐店赚钱吗(新手怎么开早餐店)

2022-02-18 21:13:59电商常识
开早餐店赚钱吗(新手怎么开早餐店)今天给大家分享一家早餐店,这老板早餐和午餐都“免费”提供给顾客,却还能月创收30万。早餐店从无客到锁客月挣30W+主人公姓文,文老板的早餐店开

开早餐店赚钱吗(新手怎么开早餐店)

今天给大家分享一家早餐店,这老板早餐和午餐都“免费”提供给顾客,却还能月创收30万。

开早餐店赚钱吗(新手怎么开早餐店)

早餐店从无客到锁客月挣30W+

主人公姓文,文老板的早餐店开在一个公交站边上,主要的顾客就是上下乘车的顾客,因为这一块既有住宅又有职场上班大厦,所以人流量还蛮大的。

文老板也是个蛮搞笑的人,每天不好好做生意,早上一开门就在店门口对着过路的人群吹口哨,美其名曰招揽客户。

当然了现在他的生意比较好,一个月30几万的流水,也该他嘚瑟的。但想当初月月亏钱的时候,还不是一个人蹲在墙角边抹眼泪,所以说人一旦有钱就飘起来了,这是恒定不变的道理。

文老板的早餐店,月流水可以达到30万左右,之所以能有现在的成绩,是因为有高人给他指点了一下商业秘籍。

记得当初这位高人在教他秘籍的时候,先问了他几个问题:

1:人流量这么大的情况,为什么顾客不主动到你店里?

2:即使顾客主动进你店,那么他是以什么理由进来的?

3:你觉得一个顾客能主动进你店,最大的理由是什么?

4:顾客能选择长期来你店里的原因是什么?

这个是冲击灵魂4问呀,相信在开店的朋友估计都很难回答上来吧?

当时老文的回答得有点搞笑,如下:1,主动进店的原因不就是因为顾客饿了吗,2,不进店的原因,估计是不饿,或者我家店旁边的几家店运气比我好,3,顾客能长期来肯定是因为我家早餐比别人好吃呗,还能有什么?

这样的回答有问题吗?是不是也是我们大部分人的想法?那么我告诉你,全错了。错得离谱!为什么错,我们先结果里找答案,这样才有说服力!

1、顾客主动进门,是需要理由的。满足需求,主动到店!

流量吸引,免费吃早餐

制作500张面值100元、200元、300元的早餐券,免费发放,消费者凭早餐券到店消费可以抵扣同等价值餐费。

虽然不限人数,但早餐券一个月内使用有效。

2、发放需要技巧,否则“随手”扔

要想把这个免费券发放出去很简单,但是如何把免费券发放的有价值却是个问题。

也就是说怎么才能让顾客感到价值感,把他当成实实在在的钱,而不是传统的小广告!

早餐店从无客到锁客月挣30W+

方法是:用户心理博弈“赌博”

在店门口摆一个X展架,上面文案内容:回馈顾客,现免费送价值100元、200元、300元的早餐券,因为数量有限,所以以抽奖方式发放,只要当次消费20元就可以参与,总数量500张!

这个策略就是增加这个券的价值感,给顾客一种搏一搏单车变摩托的心理,而且一旦带有赌博的事情,很多人都愿意参与,这是人类原始的心理欲望!

早餐券有一个月期效期,以及加上“赌博”策略,所以聚集客户非常快速非常多。

那么早餐店怎么赚钱呢?

3、盈利解析:

1、抵扣券不是全额抵扣,每次可以抵扣10-20%。

也就是说花费10元可以抵消1到2元钱,午餐20元可以抵消2-4元。这个力度好像看着不够大是不是?

也感觉不能吸引到客户,是不是有这样的感觉?

2、升级餐券服务

什么意思呢?也就说你手上的免费券如果是300元,时效1个月,这1个月内每次抵消10-20%不可能抵消完。

为了提高您的消费权益,只需要你充值300元成为店内会员,会获得(1)到店消费打85折(2)早餐送一个鸡蛋,午餐送一个鸡腿。(3)每次消费返还15%金额直到300元返还为止。

也就是说,300元钱大概能换取价值900元左右的餐饮,现在活动力度够不够吸引?

早餐店的利润是50%左右(减去)消费85折=35%的利润。

那么对于我们来最大的受益点是

(1)快速回收成本,一场活动一个月回收了30万本金。

(2)返现15%是返到会员卡的,300元每次返15%需要大概100次到店消费,也就表示能有100次获利机会,这部分是不是最大的获利点?

早餐店从无客到锁客月挣30W+

最后的结果就是:先参与免费抽奖,制造话题,广泛传播,引爆客流然后再以店面充值,给出更大的便宜,最终一个月稳定收款30万左右。

现在回头想想那4个问题,你还会是以老文那种口吻来回答吗?

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