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玉米土豆排骨汤(排骨汤喝起来不够香浓?)

2021-07-16 21:55:51生活常识
玉米土豆排骨汤(排骨汤喝起来不够香浓?)现在人们的生活水平越来越高,因此在人们的饭桌上,肉类食材出现的频率也特别高了,尤其是肉食爱好者,只要一顿不吃肉,就会感觉很难受,现在肉的种类

玉米土豆排骨汤(排骨汤喝起来不够香浓?)

现在人们的生活水平越来越高,因此在人们的饭桌上,肉类食材出现的频率也特别高了,尤其是肉食爱好者,只要一顿不吃肉,就会感觉很难受,现在肉的种类繁多,每一种肉都有适合自己的做法,不论是哪种肉都是比较好吃的,相信许多人都比较喜欢吃排骨,排骨有着许多种做法,比如红烧排骨、排骨炖豆角、排骨汤等等,每一种都非常的美味,那么排骨汤该如何制作呢?排骨汤不仅可以吃美味的排骨,它的汤喝起来也是非常的美味,并且营养也很丰富,下面我们就来了解一下怎样制作排骨汤。

炖排骨汤需要的排骨一定要新鲜,因为只有新鲜的排骨,炖出来的汤才会更加鲜美,我们准备好排骨后,将它清洗干净,然后用刀将它切成小块,市场上也有卖切好的排骨,如果我们不愿意动刀,买这种排骨也是可以的,切完小块之后,向锅中添入适量的清水,然后将排骨放在锅中,开火烧水,水的温度会慢慢提升,这样会将排骨上面的细菌清除掉,并且也可以除去排骨的血水味。

排骨汤喝起来不够香浓?是你掌握的方法不对,快来看看如何制作吧

为什么要叫大家慢慢的煮排骨,而不是烧开了水直接炖呢?如果这样做,就会直接将排骨烫成半熟,并且炖好后排骨肉还会发老,先煮一下排骨,再加入各种调味料,排骨也会更加入味,大家之所以制作排骨汤,就是为了能够喝到鲜美的汤,而并非是吃排骨,排骨汤的营养也非常丰富,如果直接用开水,也会使排骨汤的营养物质流失一部分。

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等到水即将被烧开时,排骨上所含的腥味就被煮出来,这时候我们将排骨捞出,用清水再冲洗一下,然后就可以放入锅中转为小火炖煮,炖煮时加上适量的食用盐以及各种各样的调味料,然后放入自己喜欢的食材,比如胡萝卜、玉米、土豆等等,大约十五分钟左右,一道美味的排骨汤就做好了,如果我们想让排骨的肉质更加软嫩,则可以多炖几分钟。

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以上就是排骨汤的做法,那么对于以上大家还有什么疑问呢?

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