自制酸梅汤的做法，味道绝对正宗，太好喝了

“酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，我儿子很喜欢，大家可以在淘宝搜索 古家湾，就可以找到原料了！”

主料

乌梅 (（30g）) 陈皮 (（15g）) 薄荷叶 (（5g）) 桂花(（5g）) 老冰糖 (（30g）)

辅料

山楂(（20g）) 甘草(（15g）) 桑葚(（20g）) 洛神花(（15g）)

厨具

煮锅

分类

准备好原料

把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下，任何泡10分钟左右！

他们家还送了布袋，把食材装在布袋里面，这样煮好以后汤就很好没有原料渣子，一次煮一袋就够了。

锅里倒入2L的清水，把原料包放在锅里用大火烧开，然后转小火煮30分钟。

放入古家湾店铺送的老冰糖，再煮10分钟。

把原料捞出来，然后把酸梅汁倒在碗里，加入桂花，健康的酸梅汤就这样做出来了，很简单吧！嘿嘿。

小窍门：

1、一般热天吃火锅最好的就是搭配酸梅汤，但是市面上全是酸梅粉冲泡的，不喜欢加工的。总觉得食物天然的才最好。所以大家还是买商家配好的原料包，这样非常好，小孩子上学给他煮一瓶当饮料喝！健康安全。 2、煮好了以后冰镇一下口感更佳。

热门食材：

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